【摘下手錶，放鬆身心】阿曼尼姆

生活摘下手錶，放鬆一下

2020.11.01

安縵酒店集團以普吉島的安縵普瑞酒店起家，如今已將度假村網路擴展至世界各地，包括不丹、希臘和義大利。繼在日本開設首家城市飯店－東京安縵酒店之後，安縵的首家溫泉度假村－安縵夢酒店於2016年開幕。度假村坐落於伊勢志摩國立公園的阿剌灣沿岸，佔地約25萬平方米，擁有24間套房、5棟別墅、多個涼亭以及一個水療中心。安縵夢酒店的名字源自於梵文「aman」（意為「寧靜」）和日文「nemu」（意為「喜悅」）。

這個區域設有酒吧休息室、餐廳、圖書館和游泳池。黃昏時分，溫暖的燈光營造出夢幻般的氛圍，抬頭仰望，繁星點點的夜空將您環繞。

訪談及撰文：戶川由衣
攝影：松川伸介

禦宿溫泉別墅，引領身心走向寧靜與喜悅

今年四月開幕的月島別墅是度假村面積最大的別墅，佔地1586平方米，建築面積381平方米。兩間套房位於起居室/餐廳和廚房之間，所有窗戶均可俯瞰廣闊的私人花園。四人入住價格為每晚42萬日元起，含早餐（今年秋季最多可入住六人，價格相同）。

　經常光顧世界各地安縵酒店的客人被稱為「安縵迷」。他們說，安縵夢讓他們想起了位於越南珠山國家公園，俯瞰平熙灣海岸線的安縵井飯店。當他們真正到訪日本時，他們意識到日本也有許多值得一遊的地方，而不是像現在這樣消極地想著“我現在沒法出國……”

　設計融合了日本旅館的傳統和設計元素，由建築師凱利·希爾（Kelly Hill）領銜的團隊打造。建築的比例，包括瓦片屋頂和約5米高的天花板，均以伊勢神宮為靈感；低調的設計體現了日式優雅，並充分利用了窗外的自然美景。浴室採用傳統日式浴池的風格，當您轉動帶有溫泉標記的水龍頭時，富含氯化鈉的溫泉水便會注入花崗岩浴缸。

（左）一邊享用以當地各種食材烹調的早餐，一邊欣賞壯麗的景色。
（右圖）龍蝦焗烤配當季食材，如多種蘑菇、南瓜和銀杏果。這是晚餐菜單上的一個例子。

　今年四月新開幕的「月屋」擁有獨立的私人溫泉「花之溫泉」（ONSEN HANARE），涼亭花園中點綴著櫻花和秋葉，讓您在感受季節更迭的同時，獨享溫泉的寧靜。由於遠離其他別墅和套房，您可以盡情享受這份靜謐與自然，沉浸於溫泉的舒適之中。

溫泉 HANARE 是位於 Tsuki Villa 莊園內的一棟獨立建築。與起居室相連的花園露天浴池是高濃度氯化鈉溫泉，因此泡完澡後，您會被一層鹽霧包裹，從而避免著涼。

　志摩是御嶽國美食產區之一，自古以來便為皇室和神社提供豐富的海鮮。秉承這種飲食文化，午餐和晚餐以豐盛的宴席為主，大量使用龍蝦、鮑魚、松阪牛等名貴食材。與之形成鮮明對比的是，早餐則提供精心烹製的各種菜餚，包括新鮮烹製的熊野古道米、隔夜風乾的竹莢魚和附近海域捕撈的馬鮫魚，以及豆腐。「何謂真正的奢華？」主廚稻葉正信問道。這頓飯旨在讓您彷彿置身於伊勢神宮用餐。 Amanemu Journey也提供參觀鰹魚片、海帶、鹽和其他供奉於伊勢神宮的食材生產商的行程，因此遊覽禦岳國地區將是一個絕佳的選擇。